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3D巧克力打印机

日期:2019-11-28 18:29 来源: 3D打印加盟

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  英国埃克塞特大学研究人员自2012年推出世界首台3D巧克力打印机原型机后不断改进,计划在本月底将成熟产品推向市场。届时,巧克力爱好者可以制作专属巧克力。

  与普通喷墨打印机工作原理类似,在打印物体时也要经过扫描、分层加工成型等步骤。

  英国广播公司(BBC)援引项目负责人郝亮(音译)的话报道,巧克力打印机由平面影像开始打印,然后一层层堆叠成立体形状。每层巧克力打印出来后,必须经过凝固过程,再开始下一层打印。

  2.设计3D模型。巧克力爱好者可以通过三维设计或使用3D扫描仪获得3D模型。

  3.打印。待巧克力加热至熔融状态,打印机在三轴运动的同时向下挤出巧克力,巧克力在常温环境下快速凝固,层层堆积行程3D造型。

  3D巧克力打印机使用纯脂巧克力和代脂巧克力作“油墨”,可打印出既具实用功效又能食用的巧克力造型。

  据郝亮介绍,自2012年7月公布原型机后,世界各地一些零售商和网络交易商纷纷表现出浓厚兴趣,英国最大的巧克力生产商桑顿斯已与他创办的“巧克边缘”公司接洽,商谈合作事宜。网络礼品销售商“帮我找件礼物 ”网站findmeagift的乔安娜·格兰特说:“这是巧克力,所以受欢迎……我们可以打印脸部3D图像,商机无限。”

  3D打印机出诞生于上世纪90年代中期,实际上是利用光固化和纸层叠等技术的快速成型装置。这一技术如今在多个领域得到应用,人们用它来制造食物、服装鞋帽、建筑模型、汽车、人体骨骼和血管等。

  3D系统公司计划推出名为“立方体”(Cube)的家用3D打印机,可打印义肢、助听器、鞋子等物品。打印机定价1299美元,配备25个模板,可无线D系统公司负责全球市场营销的副总裁凯西·刘易斯接受微软—全国广播网采访时说:“有了3D打印,一切不再复杂。3D打印机几乎可以创造任何东西。”

  一 些国家的研究人员不约而同地研发食物打印机。美国康奈尔大学研制的食物打印机主要由注射器构成,使用奶酪、巧克力、蛋糕糊等特殊“墨水”。使用者按下“打 印”键后,食物打印机依照电子图纸,将注射器内各种食材“墨水”按照行列、层叠顺序依次“打印”。电子图纸如同食谱,精准规定注射器“喷墨”先后顺序以及 各种食材如何分布堆叠。

  美国伊利诺伊州芝加哥市莫托餐厅名厨霍马罗·坎图说,他已利用食物打印机制作出寿司。

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